你没想到的喝茶方式古人都博鱼体育试过了!
博鱼体育刚开始,茶不是用来喝的,是用来治病或提神的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,而荼即是茶。
我们的祖先最先是把茶叶当作药物,从野生的大茶树上砍下枝条,采集嫩梢,先是生嚼,后是加水煮成汤饮。饮茶目的也很单纯,解渴提神,或者是治疗保健博鱼体育。
比如在云南的某些地方,依然有“凉拌茶”这道菜,还有像脍炙人口的名菜“龙井虾仁”和“茶香鸡”等。
唐朝人饮茶不叫喝茶博鱼体育,叫吃茶;茶需要煎,也即煮茶。唐代煎茶不光要放盐,还有可能放葱、姜、花椒、大枣、桂皮、薄荷叶等调料。
按照唐代陆羽《茶经》的记载:唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶,茶饼经过炙烤、碾罗成末之后,到汤沸腾后投入茶末博鱼体育,再进行搅拌至再次沸腾为止。
陆羽的《茶经》是中国茶文化里程碑的著作,其人被尊为“茶圣”。《茶经》中总结了和茶相关的知识,并且,开始倡导大家饮茶。
宋徽宗还曾写下《大观茶论》,对点茶法进行了详细论述,有了“皇帝钦点”的加持,点茶法逐渐成了宋朝的最新潮流。